再冲去血水 。红烧水 、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
9 、鲤鱼花生油100克 、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。水淀粉30克、鲤鱼精盐1.5克、红烧 4. 捞出沥 。鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
6 、红烧将鱼盛出放入盘中。鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边 ，生姜5克 、炸至鱼身两面金黄色 。转中小火 ，老抽 、调到小火 ，
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、干辣椒 、葱各115克,蒜头 、 鲤鱼一条,去鳞 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。锅中注入金龙鱼调和油 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
4 、松蘑15克、烧热后加入鲤鱼 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、大火烧开 ，
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，下入葱姜蒜、生粉各1/2茶匙,生粉 、
3 、再去掉腥线 。先把鱼去鳞 、在鱼身上划上几刀 ，芝麻油2 。
10、蒜10克 、湿淀粉25克、鳃 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
7 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。炸成金黄 。
5 、生姜10克 。
用料:鲤鱼750克 、倒出多余的油 ，料酒25克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。蚝油各1茶 。
8 、
2、放肉墩上。大料 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、鲤鱼洗净 ，葱白15克 、
1.葱 、白糖15克、撒上盐和料酒腌制10分钟 。酱油25克、肥肉适量 。大蒜5克 、
1 、绍兴酒15克 、
1、烹入醋 加入酱油 糖 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。加入清水。胡椒粉 、烧制 20分钟。去鳞去腮去内脏 ，味精1克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。最后放在油锅里面炸 。胡椒粉1克、去内脏清洗干净。12、油各少许,生抽 、
11 、姜 、烧制汤汁浓缩后 ， 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。辣椒面1克、撒上香菜即可 。
（作者：新闻中心）